В логах докера может быть такая ошибка
max virtual memory areas vm.max_map_count [65530] is too low, increase to at least [262144]
Надо в системе, в которой УСТАНОВЛЕН докер (НЕ в контейнере!) увеличить память. Сначала проверим:
more /proc/sys/vm/max_map_count
Если показывает 65530, значит все верно. Для убунту выполняем:
sudo sh -c 'echo "vm.max_map_count = 262144" >> /etc/sysctl.conf ...